حوواشى ملهوش حل يا جماعة خطوة خطوة بالصور

المكونات



نصف كيلو لحمه مفرومه


6 رغيف خبز شامي

بصله كبيره

طماطم مقطعه مكعبات

علبه زبادي

بهارات

فلفل

ملح


وممكن طبعا عجينة العيش تتعمل فى البيت



الطريقه







نفرم اللحمه







ثم نضيف البصل المبشور مع البهارات والفلفل والبابريكا والسماق "على حسب الرغبه" والملح على اللحمه المفرومه وتخلط المكونات كلها جيداً







ثم نضيف مكعبات الطماطم المقطعة قطع صغيره وعلبة الزبادي







ونخلط جميع المكونات جيدا







نحضر رغيف الخبز ونفتحه بالسكين من احد الجوانب بحيث نستطيع وضع اللحم بداخله







ناتي بورقه القصدير التي قطعت مسبقا بحجم مناسب للرغيف ونضعه عليها ثم نفرد خليط اللحمه جيدا داخل الرغيف







ثم نقوم بدهن الخبز جيدا بعد حشوه بالزيت من الجهتين








وتلف ورقه القصدير حوله جيدا




نضع الحواوشي في فرن درجة حرارته 180 درجة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون





ملاحظات:


1-كيف نتأكد من نضج رغيف الحواوشي؟

نحضر واحد من الارغفه ونسحب من عليه ورقه الفويل قليلا اذا وجدنا ان الخبز اصبح طريا واللحم اخد اللون الرمادي نعلم بذلك انه قد تم النضج



2- في حاله رغبتي ان يكون الرغيف مقرمشا قليلا فما عليكِ الا ان تقومي بفك ورق الفويل من عليه "بعد التأكد من النضج" وتتركيه قليلا داخل حراره الفرن ليأخد اللون الذهبي ويصبح مقرمشا نوعا ما




طرق تقديم:


يقدم الحواوشي بعده طرق

1- اما مع الطحينة والشيبس وبهذا تجذبي انظار اطفالك اليه

2- او يقدم مع شرائح الخيار والطماطم واوراق الخس والمخلل ويكون عشاء جميل لكِ ولزوجكِ




مكونات سلطة الطحينة


"طحينه, ليمون , خل , بابريكا, ماء وملح"




الحواوشي بعد خروجه من الفرن وتقديمه مع سلطه الطحينه






يقدم مع سلطة الطحينة والشيبس







عن قرب

تسلم الايادى بجد فتحتى نفسى بس متهيألى لو كانت بعيش بلدى تبقى احلى واللحمة تاخد سواها على مهلها من غير العيش ميتحرق

هوه الموضوع ده كان فين ؟؟؟؟


انا بجد بحب الحوواشى جدا جدا



تسلم ايديكى يا صفصوفه



شكرا يا اسماء بتعليقك شوفت الموضوع





كل الحب

اسماء .. انتى اللى فتحتى نفسى بتواجدك هنا

وانا ارى انك شطورة فى المطبخ وليكى افكار واضافة جميلة فى الحوواشى

شكلى كدة حدبسك فى المطبخ واهرب انا منه

ههههههههههههههه

منورة حبيبتى



عطا الله الحوواشى موجود من زمان فى المطبخ زمانه برد من الركنة

هههههههههههههههههههه

وعلشانك يا سيدى نقلبوا المطبخ كله بسلة بالجزر وحوواشى

هههههههههههههههههههه

مش ناسية وانا عند وعدى وبأمر الله لن اخلفه
غالى والطلب رخيص .. انا عاوزاك تطلب حاجات اكبرمثلا زى كدة

صفا بجد انتى جوعتينى وكمان كبسة بالمكسرات انا مصدقت خسيت شوية
وطبعا يشرفنى انى اتدبس فى المطبخ طالما انتى موجودة معايا بس ياريت حد يغسل المواعين
بعد الاكل
عطاللة ميرسى على ردك

تسلم ايدك يا ام عبد الرحمن

وعلشانك يا سيدى نقلبوا المطبخ كله بسلة بالجزر وحوواشى



****



حضرتك يا فندم ( صفا ) لسه فاكره


البسله بالجزر ؟؟؟




كل الحب

بسم الله الرحمن الرحيم
ممكن اقتبس منك الحواوشى لان ولادى اشتروا من بره ومعجبهمش فبعد اذنك ممكن

وكمان هتطفل عليكى فانى اطلب منك طريقه عمل ام على

وبنتى بتقولك لومش عارفه ام على ممكن ابوعلى ههههههههههه