ساندوتشات شاورما

موضوع: ساندوتشات شاورما 2010-03-16, 21:55

سندويتشات الــشاورما

ساندوتشات شاورما 849888108b072f3d872e5976b85df146

المقادير :

- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
- نص كوب زيت زيتون
- نص كوب عصير ليمون
- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
- علبة زبادي

للعجينه :
- 3 اكواب دقيق
- كوب وربع ماء
- ملعقه كبيره خميره فوريه
- شوية ملح وملعقه كبيره سكر
- بيضه

السلطه :
- خس مفروم
- طماطم مقطع حسب الرغبة شرائح او مكعبات
- مخلل خيار
- صلصة
- طحينه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها
..
الطريقة :

- نحط الدجاج في حافظه بلاستيك أو اناء ثم نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي للي حاب ، ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن .
- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

- نأخذ صدور الدجاج على صاج او قلاية تيفال ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير
- نقطع الدجاج شرائح مستطيله رفيعة بعد التحمير الخفيف

- ونرجعها في الطاسة ونقليها بالزبده
- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع
- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز

طريقه عمل الخبز ..

[center]- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15
- نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز
- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام
- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج عشان ميحرقش العيش و يصبح اسود و طعمه مر

- ناخذ الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي

مع كل الحب

[/center]

موضوع: رد: ساندوتشات شاورما 2010-03-16, 22:22

والله جعااااااااااااااااااااااان يا ماما

ربنا يسامحك

جريتى نفسى

وجوعتينى اكتر

ومفيش حد يجيبلى اكل

ربنا سامحك

ع العموم

تسلم ايدك يا ست الكل

موضوع: رد: ساندوتشات شاورما 2010-03-17, 00:39

يااااااااااااا خبر ابيض على كدة

اعمل انا ايه دلوقت واتصرف ازاااااى

حد يا جماعة ياخد السندوتشات دى بوديها لابنى أرجوووكم

ولا اقولك ابعتهالك مع دى
مع كل الود